তোমার চোখ বন্ধ কর. কল্পনা করুন যে গ্রাহকরা এত বেশি পছন্দ করে এমন একটি ব্যবসা চালানো কত দুর্দান্ত হবে, তারা কেবল আপনার কাছ থেকে অর্ডার দেওয়ার জন্য 12 বা 14 ঘন্টা লাইনে অপেক্ষা করতে রাজি হয়েছিল?
কল্পনা করুন যে তাদের মধ্যে কিছু আপনার ব্র্যান্ডের প্রতি এতটাই নিবেদিত ছিল যে আপনি যখন একটি নতুন স্টোর খোলেন, তারা সময়ের আগে কয়েকদিন শিবির স্থাপন করত, সেই লোভনীয় প্রথম স্থানটি পাওয়ার চেষ্টা করছিল।
আমরা এখানে কোনও সংস্থা সর্বশেষতম স্মার্টফোন বা অন্যান্য অবিশ্বাস্য প্রযুক্তিগত মাইলফলক বিক্রি করার কথা বলছি না। আমরা হ্যামবার্গার সম্পর্কে কথা বলছি।
বিশেষত, আমরা ইন-এন-আউট বার্গারের কথা বলছি, যা সম্প্রতি কলোরাডোতে প্রথম দুটি রেস্তোরাঁ খোলা হয়েছে , এবং ড্রাইভের মাধ্যমে মাইল-লম্বা লাইনগুলি দেখেছিল, স্থানীয় শেরিফ গ্রাহকদের সতর্ক করতে সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে নিয়ে গেছে।
আমি বোঝাতে চাইছি, লাইনগুলি এত দীর্ঘ ছিল যে কিছু কলোরাডো গ্রাহক আক্ষরিক অর্থে নেভাডায় একটি ইন-এন-আউট রেস্তোঁরা চালিয়ে যেতে পারতেন এবং দ্রুত পরিবেশন করতে পারতেন।
এখন আপনি যদি একজন ব্যবসায়ী নেতা হন তবে আপনি নিজেকে জিজ্ঞাসা করছেন: হুম, আমি ভাবছি একটি এন-আউট ফ্র্যাঞ্চাইজি পাওয়া কতটা কঠিন?
দুঃখের বিষয়টি বলতে আমি দুঃখ প্রকাশ করছি, যেহেতু সংস্থাটি ব্যক্তিগত মালিকানায় 100 শতাংশ এবং এটির অবস্থানগুলি ভোটাধিকার দেয় না।
বাস্তব জীবনে লি মিন হো গার্লফ্রেন্ড 2016
তবে কাছের দ্বিতীয় হিসাবে, আপনি যদি এন-আউট-এর ভক্তদের এত উত্সাহী করে তোলে এমন কোনও কিছুকে ডিকনস্ট্রাক্ট করতে পারেন এবং এটিকে আপনার নিজের ব্যবসায়ের সাথে প্রয়োগ করার চেষ্টা করছেন?
এটাই আমি একটি সুযোগ বলি।
দ্রুত ইতিহাস, আপনি যদি আমার মতো পূর্ব উপকূলে বাস করেন বা আপনি যদি হ্যামবার্গারের মতো না হন তবে। 1949 সালে ক্যালিফোর্নিয়ায় এন-আউট চালু হয়েছিল, রে ক্রোক ম্যাকডোনাল্ডসের সাথে প্রথম জড়িয়ে যাওয়ার কয়েক বছর আগে এবং এটি একেবারে আলাদা মডেল অনুসরণ করেছিল। কোনও ফ্র্যাঞ্চাইজি নেই, পাবলিক হচ্ছে না, রিয়েল এস্টেট সংস্থায় রূপান্তর করার জন্য কোনও পাইভোটিং নেই যা বেশিরভাগই তার ব্র্যান্ডের রেস্তোরাঁ চালিত লোকদের জমি লিজ দেয়।
পরিবর্তে, সংস্থাটি হ্যারি এবং এস্টার স্নাইডারের পরিবারে থেকে যায়। প্রতিষ্ঠানের একমাত্র নাতি 38 বছর বয়সী ল্যানসি স্নাইডার-এলিংসনের মালিকানা এখন এটির।
রিপোর্ট করা হয়েছে, গড় ইন-এন-আউট অবস্থান প্রায় দ্বিগুণ লাভজনক গড় ম্যাকডোনাল্ড হিসাবে।
এবং সংস্থাটি আরও অনেক ধীরে ধীরে বেড়েছে, ক্যালিফোর্নিয়ায় 100 শতাংশ থাকার এটির প্রথম 44 বছর ধরে। এখনও, ইন-এন-আউট মূলত দক্ষিণ-পশ্চিম: ক্যালিফোর্নিয়া, অ্যারিজোনা, নেভাডা, উটাহ, টেক্সাস এবং ওরেগনে অবস্থিত। এবং এখন কলোরাডো।
এর ভক্তরা নিবেদিত। এমনকি যারা দেশের অন্যান্য অঞ্চলে স্থানান্তরিত হয়েছে। প্রতি একবারে একবারে কেউ নিউ ইয়র্ক সিটিতে একটি 'ইন-এন-আউট আসন্ন শীঘ্রই' সাইন পোস্ট করে দ্রুত মিনিট দু'টি ভাইরাল হতে পারে। এই মত ।
এখন, আমরা এই নিবন্ধটিতে খাবারের স্বাদ নিতে বা ইন-এন-আউটের অনুভূতি অনুভব করতে পারি না।
কিন্তু দুই বছর আগে একটি সাক্ষাত্কারে , স্নাইডার-এলিংসন এই চেনের সাফল্যের একটি অংশকে এই ধারণার সাথে দায়ী করেছেন যে এটি তার প্রাথমিক মেনু আইটেমগুলির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে আঁকড়ে রয়েছে।
ম্যাকডোনাল্ডস এবং বার্গার কিং এর প্রত্যেকের মেনুতে 80 টিরও বেশি এন্ট্রি রয়েছে ফোর্বস দেখায় তবে ইন-এন-আউট কেবল 15 টি আলাদা আইটেম সরবরাহ করে।
'এটি নতুন পণ্য যুক্ত করার বিষয়ে নয় [। বা পরের বেকন-এর জন্য মোড়ানো এই বা এটি thinking আমরা একই বার্গার, একই ভাজি তৈরি করছি, 'তিনি বলেছিলেন। 'আমরা সত্যিই বাছাই এবং কৌশলগত। আমরা আপস করতে যাচ্ছি না। '
বর্ডারলাইন অবসেসিভ হওয়ার জন্যও এই প্রতিষ্ঠানের সুনাম রয়েছে। ইন-এন-আউট একবার এর রেস্তোঁরাগুলির 37 টি বন্ধ করুন 24 ঘন্টা ধরে কারণ ভুল ধরণের বান সরবরাহ করা হয়েছিল।
আমি মনে করি কর্মচারীদের আনুগত্য সম্পর্কে আরও বড় কিছু বলার আছে।
ইন-এন-আউটে চিক-ফিল-এ-এর মতো কোনও মালিক-অপারেটর নেই, ম্যাকডোনাল্ডসে কোনও ফ্র্যাঞ্চাইজি নেই। তবুও, কোম্পানির মনে হয় কিছু খুব অনুগত কর্মচারী রয়েছে, কাজ করার জন্য সেরা জায়গাগুলির মধ্যে 4 নং রেটিং কাচের দরজা , উদাহরণ স্বরূপ.
রেস্তোঁরাগুলির মধ্যে এটি 4 নম্বরে নয়; এটি সমস্ত নিয়োগকারীদের মধ্যে নং 4।
আমি যেমন কিছুক্ষণ আগে বিস্তারিত লিখেছি, ইন-এন-আউট পরিচালকের গড় বেতন 160,000 ডলারেরও বেশি --a খুব উচ্চ পরিমাণে বিবেচনা করে যে চাকরিটি এমন লোকদের জন্য উন্মুক্ত, যাদের হাই স্কুল ডিপ্লোমা নেই।
এটি কোনও ডিপ্লোমা ছাড়াই আমেরিকার গড় প্রাপ্ত বয়স্কের চেয়ে আটগুণ বেশি। এবং ক্যালিফোর্নিয়ায় আইনজীবী, সফটওয়্যার ইঞ্জিনিয়ার এবং স্থপতিদের গড় বেতনের চেয়ে বেশি।
অবশেষে, ব্র্যান্ড সম্পর্কে স্ব-চাঙ্গা করার কিছু আছে, এমনকি নস্টালজিক এবং অভ্যাস গঠনেরও।
যদি আপনি একটি ভাল বার্গার উপভোগ করেন তবে আপনি একটি স্বর্ণযুগে বাস করছেন - পাঁচজন গাই, হোয়াটবার্গার এবং শেক শ্যাকের মতো আঞ্চলিক চেইন সহ, শাখা প্রশস্ত করে প্রসারিত করা হবে।
তবে সম্ভবত এই সত্য সম্পর্কে কিছু আছে যে ইন-এন-আউটের একই বহিরাগত আর্থিক চাপ নেই, এবং জেদীভাবে তার কিছু গ্রাহক যতটা চান এটি প্রসারিত করতে অস্বীকার করেছেন, এটি সফল করে তোলে।
কোল্টন হেইনসের কি একটি বাচ্চা আছে?
স্নাইডার-এলিংসন একটি সাক্ষাত্কারে বলেছিলেন, 'আমি পছন্দ করি যে আমরা যখন কেউ শহরে আসছি তখন আমরা তার খোঁজ করেছি। 'আমি পছন্দ করি যে আমরা অনন্য। যে আমরা প্রতিটি কোণে না। আপনি আমাদের প্রতিটি রাজ্যে রেখেছেন এবং এটির কিছু আলোকপাত কেড়ে নিয়েছে। '
আমি ইরাক যুদ্ধ নামক একটি নন ফিকশন বই লিখেছিলাম যুদ্ধের সময় । এর অন্যতম প্রধান চরিত্র ছিল টড বাইরান্ট নামে একজন আর্মির লেফটেন্যান্ট : একজন গর্বিত ক্যালিফোর্নিয়ান যিনি বন্ধুদের সাথে ইন-এন-আউটের প্রতি অনুরাগের জন্য পরিচিত ছিলেন।
দুঃখজনকভাবে তিনি যুদ্ধে মারা গেলেন। আপনি যদি এখন আর্লিংটন জাতীয় কবরস্থানের সেকশন 60 তে তাঁর কবরস্থানে যান, আপনি সম্ভবত দেখতে পাবেন যে বন্ধুরা ইন-এন-আউট থেকে মশালার প্যাকেট এবং অন্যান্য স্মৃতিচিহ্ন রেখে গেছে।
এটি নিকটতম ইন-এন-আউটটি 2,000 মাইল দূরে থাকা সত্ত্বেও এটি।
আমি মনে করি না যে আপনি এন-আউট যা কিছু করেন তা নকল করতে পারেন এবং কেবল একটি নিবন্ধ পড়ে আপনার ব্যবসায় এটি প্রয়োগ করতে পারেন।
তবে যদি আমি গ্রাহকের আনুগত্য গড়ে তোলার চেষ্টা করে যা আবেশের সাথে সীমাবদ্ধ থাকে তবে এটি প্রথম স্থানের মধ্যে একটি যা আমি অনুলিপি করে দেখব।
