ডেভিড চ্যাং: কঠিন সময়গুলির মধ্যে এটি ধাক্কা নিতে কী লাগে

কোভিড -১৯ মহামারী ডেভিড চ্যাংয়ের চেয়ে রেস্তোঁরা শিল্পকে কীভাবে আপস করেছে তা খুব কম লোকই কাছ থেকে পেয়েছিল। রেস্তোঁরা ব্যবসায় মোমোফুকু গ্রুপ এবং বিনোদন গ্রুপের প্রতিষ্ঠাতা মাজর্ডোমো মিডিয়া, চ্যাংকে অস্থায়ীভাবে বিশ্বব্যাপী তার সমস্ত রেস্তোঁরা বন্ধ করতে হয়েছিল।

টনি স্টুয়ার্টের কি একটি ছেলে আছে?

এখন চ্যাং শিল্পের ভবিষ্যতের কথা ভাবছে এবং ব্যবসায়ের মালিকরা অপ্রত্যাশিত হয়ে প্রস্তুত থাকার জন্য কী পরিবর্তন করা দরকার। তিনি আরও বলেন, 'আমরা অন্য কোনও ধরনের কঠিন পরিস্থিতিতে নিজেদেরকে এই দুর্বল ও ভঙ্গুর হতে দিতে পারি না ইনক। 5000 ভিশন সম্মেলন বৃহস্পতিবার. 'সম্ভবত আরও একটি মহামারী বা পরিবেশ বিপর্যয় দেখা দেবে এবং আমাদের আরও ভালভাবে প্রস্তুত হওয়া দরকার।'

তার অন্যান্য উদ্যোগের পাশাপাশি, এই বছর চ্যাং তার নেটফ্লিক্স শোয়ের সর্বশেষ মরসুমের প্রিমিয়ার করেছিল কুশল সুস্বাদু এবং প্রকাশিত নিউ ইয়র্ক টাইমস সর্বাধিক বিক্রয় স্মৃতি একটি পিচ খাওয়া , যার মধ্যে তিনি তার বাবা-মার সাথে তার সম্পর্ক এবং মানসিক অসুস্থতার সাথে তার লড়াই সম্পর্কে ব্যক্তিগত হন। সবচেয়ে খারাপ সময় কাটাতে চ্যাংয়ের কয়েকটি সহায়ক অন্তর্দৃষ্টি এখানে।

1. আপনি সর্বদা শীর্ষে আপনার উপায় আউটওয়ার্ক করতে পারেন।

চ্যাং যখন প্রথম শুরু করেছিলেন, তখন তিনি স্বীকার করেছিলেন, তিনি শেফদের মধ্যে সেরা নন। তবে রন্ধনসম্পর্কীয় স্কুলে তার অভিজ্ঞতা তাকে দুটি জিনিস শিখিয়েছিল: সেখানকার লোকেরা তাঁর চেয়ে বেশি প্রতিভাবান এবং তারা মূলত সেগুলি অর্জন করতে পারত। তাই কেবল প্রতিভার উপর নির্ভর করার পরিবর্তে, চ্যাং কঠোর পরিশ্রমের একটি মানসিকতা গ্রহণ করেছিলেন এবং তার নৈপুণ্যকে সম্মান জানিয়ে টেলিভিশনের সামনে উপাদান কাটতে রাত কাটালেন। 'আমি জানতাম যে আমি ছাড়ার আগেই কেউ পদত্যাগ করবে,' তিনি স্মরণ করেছিলেন।

এই দৃ determination় সংকল্পই শেষ পর্যন্ত তাকে সাফল্যের দিকে নিয়ে যায়, কারণ নিজেকে আরও উন্নত করে দেখলে তাকে এগিয়ে যাওয়ার আত্মবিশ্বাস জোগায়। এটিই তাকে তাঁর হতাশা থেকে বাঁচাতে সহায়তা করেছিল। চ্যাং বলেছিলেন, 'আমার একটা দৃ physical় শারীরিক লক্ষ্য ছিল যা আমার সম্পর্কে দুঃখ প্রকাশ করতে জড়িত না didn't 'মোমফুকু আমার মানসিক স্বাস্থ্যের সাথে জড়িত।'

২. ভবিষ্যতে এবং অতীতে কী ভুল ছিল তা স্থির করে ফোকাস করুন।

মহামারীটি বেশিরভাগ রেস্তোরাঁগুলি বন্ধ করতে বাধ্য করার আগে বিশ্ব যেভাবে ফিরে যেতে ইচ্ছুক ছিল এটি সহজেই সহজ ছিল, চ্যাং বলেছিলেন, এটি হবে না এবং এখনই এগিয়ে যাওয়ার সময়। 'আমাদের নিজেদেরকে যে প্রশ্ন করা উচিত তা হ'ল,' আসলেই কি এটি শুরু করা ভাল কাজ করেছিল? '' তিনি উল্লেখ করেছিলেন যে খাদ্যের দাম বছরের পর বছর বিকৃত হয়ে গেছে, এবং কোনও ব্যবসায় খোলার জন্য getণ পাওয়া কখনই কঠিন ছিল না। ব্যবসায়ের মালিকরা যদি এগিয়ে যেতে চান, তবে তিনি অনুরোধ করলেন, শিল্পে অন্তর্নিহিত সমস্যাগুলি সম্পর্কে আরও বিস্তৃতভাবে চিন্তা করার জন্য তাদের কিছুটা সময় নেওয়া উচিত।

যিনি বব সেগারের স্ত্রী

৩. নিজেকে পরীক্ষা করুন।

চ্যাং অন্যতম প্রধান নেতৃত্বের বিষয়কে অনেক বেশি বলেছে। তিনি নিজেকে একটি অল্প বয়স্ক ছাগলের সাথে তুলনা করেছেন যিনি সবাইকে বলেন তারা 'দুর্গন্ধযুক্ত' যখন বাস্তবে তিনি নিজেই দুর্গন্ধযুক্ত শিশু ছিলেন। তিনি বলেছিলেন যে বুঝতে পেরে তাঁর পক্ষে কয়েক বছরের পরিপক্কতা লেগেছিল কারণ তিনি যে কোনও সমস্যার উত্তর জানেন কেবল তার অর্থ এই নয় যে তার সবার সাথে ভাগ করে নেওয়া উচিত।

চ্যাং তার নেতৃত্বের সাফল্যের অনেকটাই নির্বাহী কোচের কাছে জমা দিয়েছিলেন মার্শাল স্বর্ণকার , যার সাথে তিনি গত আট বছর ধরে কাজ করেছেন। কয়েক বছর ধরে, চ্যাং সিদ্ধান্ত নেওয়ার সাথে লড়াই করেছিলেন কারণ তিনি নেতা হিসাবে বৃদ্ধি এবং পরিবর্তনের প্রতিরোধক ছিলেন। 'একই জিনিস যা আমাকে সফল হতে পরিচালিত করেছিল,' তিনি তার একগুঁয়েমি সম্পর্কে বলেছিলেন, 'আমার এবং সংস্থার জন্য ক্ষয়ক্ষতি হতে শুরু করেছিল।'

ইনক। 5000 ভিশন সম্মেলনের জন্য এখন ফ্রি মেইন স্টেজ পাসগুলি উপলভ্য। ক্লিক এখানে আপনার দাবি