এই 21-বছরের-এর 10 মিলিয়ন ডলারের ব্যবসা কেবল বাদাম (আক্ষরিক)

ড্যানিয়েল কাটজ বসে থাকা ভাল নয় at তিনি প্রতিদিন দুপুর আড়াইটায় উঠে তাকে ঘণ্টাখানেক 'ভারী ওয়ার্কআউট' বলে যা করতে ডাকে তার উপর নির্ভর করে, ওজন তোলা, ভারী ব্যাগ সহ বক্সিং করা বা ফুটবলের মাঠে দৌড়াদৌড়ি নিয়ে গঠিত depending তিনি যখন লোহা পাম্প করছেন না, 21-বছর বয়সি এই এক মিলিয়ন মিলিয়ন ডলারের প্ল্যান্ট ভিত্তিক প্যাকেজড-ফুড ব্যবসা চালায় যে খুব সম্প্রতি অবধি কেবল একজন কর্মচারী ছিল: তার।

'আমি যা করি তা আমি খুব পছন্দ করি, তাই আমি প্রায় বেশিরভাগ সময় কাজ করি,' ক্যাটজ বলেন, যিনি ১২ বছর পরিণত হওয়ার পর থেকে বিভিন্নভাবে আটটি ব্যবসা শুরু করেছেন, তার সর্বশেষ সংস্থা নো-গা, যা ডেনভারে অবস্থিত এবং স্বল্প-চিনির ভাণ্ডার বিক্রি করে ননড্রি প্রোটিন বার, কুকিজ এবং বাদামের বাটারগুলি এখন দেশব্যাপী ১৪,০০০ স্টোরে রয়েছে এবং গত বছর মোট বিক্রিতে। 10 মিলিয়নেরও বেশি আয় করেছে generated এটি এই বছরের শেষের মধ্যে বিক্রয় দ্বিগুণ হয়ে দাঁড়িয়েছে, কাটজ বলেছেন।

গত ফেব্রুয়ারিতে একটি সময়োচিত সংখ্যালঘু বিনিয়োগ - জেনারেল মিলসের বিনিয়োগ বাহিনী 301 ইনক। এবং শিকাগোর প্রাইভেট ইক্যুইটি ফার্ম 2 এক্স পার্টনার্সের কাছ থেকে কাটজ এই পরিমাণ প্রকাশ করতে অস্বীকৃতি জানিয়েছিল। তবে কাটজ নিঃসন্দেহে একটি শক্তি, 2 এক্স এর প্রতিষ্ঠাতা এবং ব্যবস্থাপনা সহযোগী অ্যান্ডি হুইটম্যান বলেছেন। তিনি উল্লেখ করেছেন যে ডি-এর কাছে যাওয়া কাটজ হলেন সবচেয়ে কম বয়সী উদ্যোক্তা, তাঁর ফার্মটি এখনও বিনিয়োগ করেছে। 'তিনি অতি আবেগপ্রবণ, অত্যন্ত খাঁটি, এবং তার বছরেরও বেশি বয়স্ক,' হুইটম্যান যোগ করেছেন adds

প্রকৃতপক্ষে, তাঁর ট্র্যাজেক্টোরি একাকী এটি বহন করে। সিনসিনাটিতে বড় হওয়ার সাথে সাথে ক্রেজলিস্টে সেলফোনের ব্যবসায়ের জন্য কাটসের প্যান্ট খুব তাড়াতাড়ি আরও বড় ইলেকট্রনিক্স ডিভাইসগুলিকে অদলবদল করে একটি ব্যবসায় রূপান্তরিত করে। তারপরে গাড়ি কেনা বেচা (গাড়ি চালানোর যথেষ্ট বয়স্ক হওয়ার আগেই) 16 বছর বয়সে একটি বাড়ি কেনা বেচা হিসাবে রূপান্তরিত হয়েছিল Snow স্নোপ্ল্লো এবং সরীসৃপ প্রজনন ব্যবসায়গুলি - এনার্জি ড্রিংকের ঝোঁক সহ - সিরিয়াল উদ্যোক্তার পুনরায় কাজ শুরু করে।

'আমি চিন্তা করছিলাম যে আমি ওভারহেড ছাড়াই এমন গুণগুলি কী তৈরি করতে পারি,' কাটজ বলেছেন। ২০১৫ সালে ডি-এর ন্যাচারালস হিসাবে চালু হওয়া নো গরুর প্রেরণার পেটের একক সমস্যা নিয়ে আরও কিছু করার ছিল, তবে, কোনও দ্রুত-বৃদ্ধির কৌশল ছাড়াই।

এটি দিয়ে চলছে

কলেজ থেকে বাদ পড়ার পরে, যেখানে তিনি তিন মাস ধরে অংশ নিয়েছিলেন, কাটজ লস অ্যাঞ্জেলেসে একটি এনার্জি ড্রিংকের ব্যবসা শুরু করার জন্য চলে এসেছিলেন। তিনি বেশিরভাগ দিন তাঁর পানীয়গুলি পিচিংয়ের জন্য স্টোর থেকে সঞ্চয় করতে কাটিয়েছিলেন, এতে ট্রাইপ্টোফান এবং থানাইনিনের মতো অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। সত্যিকারের খাবারের জন্য তাঁর খুব কমই সময় ছিল। পরিবর্তে, তিনি বলেন, তিনি জলখাবার করলেন। 'আমি প্রতিদিন দুই থেকে তিনটি প্রোটিন বার খাচ্ছিলাম।' এই ডায়েটটি স্বাভাবিকভাবেই তাকে চটকাটে বোধ করে। তবে এটি চিনি ছিল না; কাটজ বলেছিলেন যে শীঘ্রই বুঝতে পেরেছিলেন যে তার দুগ্ধের সংবেদনশীলতা রয়েছে।

কিছুটা গবেষণা করার পরে তিনি জানতে পেরেছিলেন যে জনসংখ্যার প্রায় 60০ শতাংশই তার সংবেদনশীলতা দুগ্ধের সাথে ভাগ করে নেয়। এটি নো গরুর জন্য বীজ ছিল, যা কাটজ দ্রুত তৈরির জন্য সমস্ত কিছু ফেলেছিল। তিনি পানীয়ের ব্যবসাটি ভাঁজ করলেন, সিনসিনাটিতে ফিরে গেলেন, এবং তার বাবা, যিনি এই অঞ্চলের রিয়েল এস্টেট ডেভেলপার ছিলেন তার কাছ থেকে অফিসের জায়গা লিজ দিয়েছিলেন। অফিসে একটি এয়ার গদিতে ঘুমানোর সময়, ক্রগার স্যুপের ক্যানগুলিতে খাবার খাওয়া, এবং প্রতিদিন 18 ঘন্টা কাজ করার সময়, তিনি দেড় বছর ধরে দুগ্ধ মুক্ত প্রোটিন বারগুলির জন্য তার ধারণাটি সঞ্চারিত করেছিলেন।

মিসি এলিয়ট কত লম্বা

তিনি জিএনসির সাথে বৈঠকটি শেষ করে দেওয়ার পরে তাঁর বড় বিরতি এসেছিল। টি-শার্ট এবং শর্টস পরা তত্কালীন 18 বছর বয়সী এই ফিটনেস খুচরা বিক্রেতার বেশ কয়েকজন আধিকারিকের সাথে একটি বৈঠক করেছিলেন। কাটজ নিঃশ্বাসে নিজের ঘরের তৈরি প্রোটিন বারগুলিতে অভিনয়কারীদের দেখেছিলেন watched প্রতিক্রিয়া মিশ্রিত ছিল। একজন এক্সিকিউটিভ ঘোষণা করলেন: '' এর স্বাদ ছিলে ছিলে তবে এখানে ধারণাটি এমন কিছু যা আপনি পেয়েছেন; আপনার এটি নেওয়া দরকার এবং আপনার এটি চালানো দরকার। '

নতুন আত্মবিশ্বাসী, কাটজ দ্রুত ভিটামিন শপেতে আবেদন করেছিলেন, যা তাকে তার প্রথম ক্রয়ের আদেশ দিয়েছে। সেখান থেকে, তিনি তার ধারণাটি একটি চুক্তি প্রস্তুতকারকের কাছে নিয়ে গেলেন যিনি তাকে গ্রহণ করতে রাজি হন - এবং তার বারগুলি পুনরায় তৈরি করতে সহায়তা করেন (স্বাদ উন্নত করার দিকে নজর দিয়ে)। 'আমি জানতাম যে এই ধারণাটি এমন কিছু যা সত্যই সত্যই প্রয়োজন ছিল সেখানে বের হওয়া এবং দ্রুত সেখানে বেরিয়ে আসা,' ক্যাটজ বলেছেন। 'আমি সেই ধরণের ব্যক্তি নই যিনি কৃষকদের' বাজারের পদ্ধতি গ্রহণ করবেন। '

জিএনসি শীঘ্রই আসবে, সিভিএসের মতোই, যেটি ২০১ in সালের মে মাসে কোনও গাভীর পণ্য রাখেনি its,০০০ স্টোরের দোকানে। - অন্যদের মধ্যে মুদি ব্যবসায়ী স্প্রাউটস এবং ওয়েগম্যানস যুক্ত করতে হবে। 2018 এর শেষ নাগাদ আমরা কেবল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রেই 20,000 স্টোরকে সহজেই টার্গেট করতে পারতাম, 'কাটজ যোগ করেছেন, যার সংস্থায় এখন তিনি নিজেই 12 জনকে নিয়োগ করেছেন।

বাদাম আনন্দ

নিউইয়র্ক সিটি-ভিত্তিক গবেষণা সংস্থা এনপিডি গ্রুপের খাদ্য ও পানীয় শিল্প বিশ্লেষক ড্যারেন সিফার বলেছেন, কাটজ এখনও ছোট হলেও বাজারে বাড়ছে। তিনি উল্লেখ করেছেন যে গড় আমেরিকানরা আজ বছরে 20 থেকে 21 বার সয়া আইসক্রিম এবং বাদামের দুধের মতো একটি দুগ্ধ বিকল্প গ্রহণ করবে। (অন্য কথায়, প্রতি অন্য সপ্তাহে।) তবে প্রতি বছর এই সংখ্যাটি বাড়ছে। সেফার আরও যোগ করেন, 'গ্রাহকরা খাবারের দিকে তাক লাগানোর আগে তাদের খাবারে কী ঘটে সে সম্পর্কে আরও আগ্রহী। 'কোনও প্রাণী কোনও পণ্য তৈরিতে জড়িত ছিল না তা জেনেও লোকেরা এটির ব্যবহার সম্পর্কে আরও ভাল অনুভব করতে পারে।'

হুইটম্যান একমত যে কাটজ একটি জরাজীর্ণ আঘাত করেছে: 'ডি একজন স্মার্ট তরুণ উদ্যোক্তা যিনি ম্যাক্রো ট্রেন্ডটি সনাক্ত করতে এবং এটি খুব দ্রুত স্কেল করতে সক্ষম হন।' অবশ্যই, কাটজ শেখার মতো অনেক কিছুই রয়েছে, হুইটম্যান যোগ করেছেন। 'সে যুবক; এমন কিছুই আছে যা সে কখনও কাটেনি '' তবে এটি তাকে থামানো উচিত নয়, হুইটম্যান বলে। 'তার কৃতিত্বের সাথে, [কাটজ] সাহায্য চেয়েছিল। আমি বিনিয়োগকারী হওয়ার অনেক আগে থেকেই আমি তাকে পরামর্শ দিচ্ছিলাম। এটি একটি স্মার্ট উদ্যোক্তার লক্ষণ। '