এই ফিলাডেলফিয়া আইসক্রিম ব্যবসায়টি ডাবল স্কুপ অফ অদ্ভুত সেবা দিচ্ছে

সম্পাদকের মন্তব্য: দেশজুড়ে ছোট ব্যবসায়ের এই সফরটি আমেরিকান উদ্যোগের কল্পনা, বৈচিত্র্য এবং স্থিতিস্থাপকতা তুলে ধরে।

চার বছর পরে, কলগুলি আসতে থাকে। ফোনটি বেজে উঠল এবং একটি ভয়েস - হ্যানিবাল লেস্টার-সিল্কেন - আবৃত্তি শুরু করে: 'আমার চকচকে ত্বকের পিছনে কারণ রয়েছে ... এবং আমি কীভাবে চকচক করছি ... এবং কীভাবে আমার ছিদ্রগুলি এত পরিষ্কার এবং পরিষ্কার ... আমি খাই ছোট্ট শিশুর আইসক্রিম .... '

লিটল বেবি'র দিনে কমপক্ষে একটি প্রঙ্ক কল আসে, সহ-প্রতিষ্ঠাতা পিট অ্যাঞ্জভাইন বলেছেন। 'কখনও কখনও এটি ওকলাহোমাতে যমজ সন্তানের মতো বলে,' এটি কি আসল লাইভ আইসক্রিম সংস্থা? হাহাহাহাহা। ' অথবা তারা কেবল ফাঁসি দেয়। ' যদিও অনেক কলার কোম্পানির মধ্যে উপস্থিত আত্ম-নরমাংস্বন্ধিক দুগ্ধ প্রেতের ভয়েসওভার নকল করে ইউটিউব ভিডিও ২০১২ সালে। ভিডিওটি 11 মিলিয়নেরও বেশি ভিউ পেয়েছে এবং আমেরিকার সবচেয়ে পরাবাস্তব খাদ্য সংস্থা হিসাবে লিটল বেবির খ্যাতি প্রতিষ্ঠা করেছে।

এখানে রয়েছে বেঞ্জামিন ফ্র্যাঙ্কলিনের ফিলাডেলফিয়া। রয়েছে রকি বালবোয়ার ফিলাডেলফিয়া। 'চকচকে ত্বক' ভিডিও - এবং এটির অনুসরণকারী বেশ কয়েকটি - ডেভিড লিঞ্চের ফিলাডেলফিয়ার প্রাণী হিসাবে লিটল বেবি'র ব্র্যান্ডেড। অ্যাঞ্জভাইন বলেছেন, 'ভিডিওটি অনেক উপায়ে লিটল বেবির আত্মার প্রতিনিধিত্ব করে, কিন্তু অনেক উপায়ে এটি সত্যিই তা করে না' ' 'কারণ এটি অন্ধকার এবং ভয়ঙ্কর, এবং এটি আসলে আমাদের জিনিস নয়' '

অ্যামি লি নেট ওয়ার্থ 2016

লিটল বেবির আসল নীতি এগুলি নয় নীল মখমল বরং প্রি-উইয়ের প্লে হাউস । বিশেষত, পি-ওয়ে-এর 2010 ব্রডওয়ে শোয়ের সেট ডিজাইন, অ্যাঞ্জভাইন বলেছেন, ৩৩. প্রায় in মিলিয়ন ডলার উপার্জনকারী সংস্থাটি দুটি ফিলাডেলফিয়া স্টোর, একটি ওয়াশিংটন, ডিসি, পপ-আপ এবং চারটি ট্রাইসাইকেল থেকে আইসক্রিম বিক্রি করে। স্টোরগুলির সজ্জা, প্রতিটি স্বাদের সাথে সম্পর্কিত অনন্য গ্রাফিক - এমনকি ছোট্ট শিশুর পিন্টগুলির নকশাও, যা পুরো খাবার এবং অন্যান্য উচ্চমানের মুদিগুলির ক্রমবর্ধমান সংখ্যায় পাওয়া যায় - একই উজ্জ্বল রঙগুলি ভাগ করে, সংঘাতের ধরণগুলি এবং প্রসারিত- আকারের বাইরে ডান কোণগুলি বিরল। সবকিছু কিছুটা বন্ধ।

অ্যাঞ্জভাইন বলেছেন, 'বছরের পর বছর ধরে আমরা দুটি নান্দনিকতা নিয়ে কাজ করছি। 'একটি হ'ল' জাঙ্কি পরাবাস্তববাদ '। অন্যটি 'আনন্দদায়ক অযৌক্তিক'। '

এই শর্তাবলী পণ্য হিসাবে প্রযোজ্য। ফিলাডেলফিয়া আমেরিকান আইসক্রিমের প্রাথমিক ঘাঁটি ছিল। ব্রেকার এবং বাসেটস 19 শতকে এখানে শুরু হয়েছিল। ডিম ছাড়াই তৈরি আইসক্রিমকে 'ফিলাডেলফিয়া স্টাইল' বলা হয়। ফিলাডেলফিয়া স্টাইলটি হ'ল লিটল বেবি যা তৈরি করে, তবু বাউন্ডারি-পুশিং ফ্লেভারগুলিতে যেমন সমস্ত কিছু ব্যাগেল, শসাবার ডিল এবং রেড বিন রাইস ক্রিস্পস।

প্রায় ফিলাডেলফিয়া ব্যবসায়, সংস্থা বা সংস্থাগুলির সহযোগিতায় কোম্পানির প্রায় 200 টি স্বাদের প্রায় এক চতুর্থাংশ - যার মধ্যে অনেকগুলি মৌসুমী বা এক-অফগুলি বিকাশিত। উদাহরণস্বরূপ, লিটল বেবি সানচোক এবং আরুগুলা তৈরি করতে নগরীর হতাশাগ্রস্থ উত্তরের নগর খামার লা ফিনকুইটার সাথে কাজ করেছিল। ওয়ার্কস অলাভজনক নেবারহুড বাইক ওয়ার্ক সহ একটি প্রকল্প ছিল: এটি গোল্ডেনবার্গের পিনাট চিউস এবং ট্যাসিকেকে বাটারস্কোচ ক্রিম্পেটের মতো স্থানীয় স্নাক ফেভারিটকে অন্তর্ভুক্ত করে। ভারনন উইলকিনস, 'গাজর কেক ম্যান' যিনি 20 বছর ধরে শহরের ট্রলিতে এবং পশ্চিম ফিলাডেলফিয়ায় মালিকদের সঞ্চয় করার জন্য কাপকেক রেখেছিলেন, তার নিজস্ব স্বাদ রয়েছে।

এই সহযোগিতাগুলি ব্যবসায়িক উদ্যোগের চেয়ে সৃজনশীল, মজাদার জন্য এবং উভয় পক্ষের জন্য মিডিয়ার দৃষ্টি আকর্ষণ করার জন্য undert সানচোক এবং অরুগুলা ('এটি ছিল পৃথিবীর স্বাদযুক্ত এবং অদ্ভুত রকমের স্বাদযুক্ত,' অ্যাঞ্জভাইন স্মরণ করে) লা ফিনকুইটার প্রোফাইলকে নতুন শেড এবং বেড়া তৈরির জন্য একটি ছোট অনুদান জয়ের জন্য যথেষ্ট পরিমাণে উত্থাপন করেছিল।

রাচেল স্টম্পো, এ ফিল্ড বিপণন সমন্বয়কারী লা কলম্বি কফি রোস্টার্স , অ্যাঞ্জভিনের সাথে দেখা হয়েছিল যখন তিনি লিটল বেবির হেডকোয়ার্টার্সের নিকটে একটি ক্যাফেতে মেশানোর কৌশল প্রদর্শন করছিলেন। সংস্থাগুলি একসাথে কোকুইটো নামে একটি আইসক্রিম তৈরি করেছিল যা একটি কফি-ইনফিউজড ক্রাফট রাম এবং কোল্ড-প্রেসেড ল্যাটকে সমন্বিত করে, উভয়ই লা কলম্বে তৈরি। স্টম্পো বলেন, 'আমরা পূর্ব উপকূলের প্রান্তে যখন প্রসারিত হব তখন আমাদের শিকড়গুলি সর্বদা ফিলিতে থাকবে। 'আমরা আমাদের প্রতিবেশীদের সাথে কাজ করতে চাই এবং লিটল বেবি একটি দুর্দান্ত, উদ্ভাবনী সংস্থা।'

গরম সস এপিফ্যানি

লিটল বেবির কাছে যদি কোনও অভাবনীয় গুণ থাকে তবে এ্যাঞ্জভিনাইন জাজ সংগীতজ্ঞ হিসাবে শুরু করেছিলেন। টেম্পল ইউনিভার্সিটির একজন পারফরম্যান্স মেজর, তিনি দু'বছর পরে বিশ্ব ভ্রমণে চলে এসেছিলেন, ড্রাম বাজিয়ে এবং বিভিন্ন ব্যান্ডের সাথে রেকর্ডিং করেছিলেন।

অ্যাঞ্জভাইন বলেছেন, 'আমার প্রিয় জিনিসটি ছিল একটি নতুন শহরে পৌঁছানো, জিনিসপত্রটি ভিতরে নিয়ে যাওয়া এবং তারপরে আমার কাছাকাছি দীর্ঘ হাঁটাচলা করা, 'অ্যাঞ্জভিনাইন বলে। 'আমি শহরগুলিতে সত্যিই মুগ্ধ হতে শুরু করেছি।'

অ্যাঞ্জভিনাইন একটি নতুন মেজর: ভূগোল এবং নগর অধ্যয়ন নিয়ে মন্দিরে ফিরে এসেছিলেন। তিনি শহরের পরীক্ষামূলক সংগীতের দৃশ্যের আশেপাশে, ফিলাডেলফিয়ার বেসমেন্ট, কারখানা এবং গুদামগুলিতে মঞ্চস্থ ইভেন্ট এবং অনুষ্ঠানের একটি হজপোজও জুড়ে দিয়েছিলেন। স্নাতক শেষ করার পরে তিনি কিছুদিন চাকরির সন্ধানে ভুগলেন, অবশেষে মুরাল আর্টস প্রোগ্রামের সাথে একটি অফিস প্রশাসনের চাকরীর অবতারণা করলেন, এটি একটি অলাভজনক যা ফিলাডেলফিয়া জুড়ে হাজার হাজার পাবলিক আর্ট প্রকল্প তৈরি করেছে।

সান ফ্রান্সিসকোতে একটি হিপস্টার আইসক্রিম এম্পোরিয়াম হামফ্রে স্লোকম্বকে দেখার পরে অ্যাঞ্জভাইন আইসক্রিমের প্রতি আগ্রহী হয়ে উঠেন। তাঁর বান্ধবীর মা তাকে ক্রিসমাসের জন্য একটি আইসক্রিম প্রস্তুতকারক দিয়েছেন: পরীক্ষা-নিরীক্ষা করা হয়েছিল। ২০১১ সালে অ্যাঞ্জভাইন মার্টিন ব্রাউনকে আটকালেন, তিনি একটি স্থানীয় পরীক্ষামূলক সংগীত উত্সবের বাইরে শহরের আশেপাশের শহর থেকে একজন তুরস্কের পরিচিত ছিলেন। কাকতালীয়ভাবে, ব্রাউন আইসক্রিমও তৈরি করছিল।

'আমি এই অপ্রত্যাশিত গন্ধ সংমিশ্রণগুলি নিয়ে আসতে পেরে বেশ ভালই হয়ে যাচ্ছিলাম, 'অ্যাঞ্জভাইন বলে। 'মার্টিন কঠোর এবং পদ্ধতিগত এবং দুর্দান্ত ধারাবাহিকতায় আইসক্রিম তৈরি করছিলেন। একবার আমরা এটি একসাথে তৈরি করা শুরু করার সাথে সাথে আমরা খুব শীঘ্রই এই উদ্ভট এবং আকর্ষণীয় স্বাদগুলি নিয়ে আসলাম যার মুখের সত্যিই ভাল লাগা এবং জমিন ছিল ''

একদিন ভোর 1 টায় অ্যাঞ্জভাইন তার রান্নাঘরে দাঁড়িয়ে একটি আইসক্রিম স্বাদে নাস্তা চা ব্যবহার করে আগে বানিয়েছিলেন। 'এটি বেশ ভাল ছিল, কিন্তু আমি ভেবেছিলাম কী এটি এটিকে গ্রিড থেকে ও গোলকের মধ্যে ফেলে দেবে?' অ্যাঞ্জভাইন বলে। 'আমি আমার ফ্রিজ দিয়ে দেখছিলাম ... হট সস! আমি কিছু ভিতরে কাঠবিড়ালি করেছিলাম, বকবক করে ফ্রিজে রেখেছিলাম এবং ঘুমাতে গিয়েছি। ' পরের দিন সকালে অ্যাঞ্জভাইন তার প্রথম চামচ স্বাদ পেয়েছিল যা লিটল বেবির স্বাক্ষরযুক্ত স্বাদে পরিণত হয়েছিল: আর্ল গ্রে শ্রীরাচ। প্রথমবারের মতো, তিনি ব্যবসা শুরু করার বিষয়ে গুরুত্ব সহকারে চিন্তা করেছিলেন।

ডলফ জিগলার কত লম্বা

একটি তিন চাকা কৌশল

একটি দোকান ব্যয়বহুল। একটি ট্রাক ব্যয়বহুল। প্রবেশ করান: ট্রাইসাইকেল।

অ্যাঞ্জভাইন, ব্রাউন এবং তৃতীয় প্রতিষ্ঠাতা, স্থানীয় সংগীতশিল্পী জেফ্রি জিগা পরিবার ও বন্ধুদের কাছ থেকে প্রায় ,000 7,000 ধার নিয়েছিলেন। স্বল্প ব্যয় বন্টনের প্রয়োজনে তারা ভাস্কর জর্ডান গ্রিসকার কাছে যান, মধ্য স্কুল থেকে অ্যাঞ্জভিনয়ের বন্ধু। সেই সময়, গ্রিস্কা ফিলাডেলফিয়ার আরও একটি চোয়াল-ড্রপিং ল্যান্ডমার্কের কাজ করছিলেন: ১৯62২ আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের নেভির বিমানের অংশ যা ভাস্করটি পেনসিলভেনিয়া ফাইন আর্টস অফ ফাইন আর্টস এর বাইরে ক্র্যাশ অবস্থানে মঞ্চস্থ হয়েছিল, ককপিটে একটি ঝলমলে গ্রীনহাউস নিয়ে। গ্রিস্কা লিটল বেবির প্রথম ট্রাইসাইকেলটি তৈরি করতে পর্যাপ্ত অতিরিক্ত সময় পেয়েছিল। তাঁর সৃষ্টির পিছনে একটি চাকা ছিল, সামনে দুটি চাকা ছিল এবং তাদের মাঝখানে একটি বৃহত ফ্রিজার বাক্স ছিল এবং পুরো জিনিসটি তারত্বে প্রদীপ প্রদর্শন এবং সংগীত খেলত।

অ্যাঞ্জভাইন বলেছেন, 'আমাদের প্রাথমিক ব্যবসায়ের পরিকল্পনার শুরু এবং শেষটি ছিল এই মজাদার চেহারাযুক্ত ট্রাইসাইকেলটি নিয়ে এবং গির্জার বেসমেন্টে পাঙ্ক কনসার্টের পরে দেখা এবং মজার চুল কাটা এবং ট্যাটুযুক্ত লোকদের কাছে গরম সসের সাথে আইসক্রিম বিক্রি করা, ' । 'আমরা শীঘ্রই বুঝতে পেরেছিলাম সেখানে অনেক বেশি, আরও বৃহত্তর শ্রোতা রয়েছে' '

সময় সাহায্য করেছে। ২০১১ সালে খাদ্য ট্রাকের ঘটনাটি শীর্ষে ছিল। সন্ধ্যা এবং সাপ্তাহিক ছুটির দিনে অংশীদাররা তাদের অযাচিত যানবাহনটি পাঁচ মাইল দূরে প্রথম ইউনিভার্সিটি চার্চে, একটি জনপ্রিয় কনসার্ট ভেন্যুতে ঘুরে বেড়াত। তারা প্রায় সঙ্গে সঙ্গে বিক্রি হবে। কথা ছড়িয়ে গেল। অ্যাঞ্জভাইন বলেছেন, 'আমরা আনুষ্ঠানিক ও অনানুষ্ঠানিক অনুষ্ঠানে দেখাতে আমন্ত্রিত হচ্ছিলাম - একটি ব্লক পার্টি থেকে অবৈধ গুদাম কনসার্ট থেকে অভিনব বিবাহের কোনও অলাভজনক তহবিল সংগ্রহকারী পর্যন্ত সবকিছু, 'অ্যাঞ্জভাইন বলেছেন। সেই গ্রীষ্মে তারা তাদের বিনিয়োগকে চারগুণ করেছে।

অংশীদাররা ব্রাউনের বেসমেন্টে খুব সীমিত ব্যাচে আইসক্রিম তৈরি করত, সম্ভাব্যতম ছোট ছোট বাণিজ্যিক সরঞ্জাম ব্যবহার করে। তারা বালাসামিক কলা, বার্চ বিয়ার ভ্যানিলা বিন এবং ব্লুবেরি আদা জাতীয় স্বাদ তৈরি করে, সমস্ত জিনিস চকোলেট এড়িয়ে দেয় কারণ চকোলেটটি কেবল খুব প্লাবিয়ান বলে মনে হয়েছিল। ('এটি সম্ভবত কিছুটা অপরিণত ছিল,' অন্ধকার স্টাফের পরে কমপক্ষে এক ডজন বৈচিত্র নিয়ে এসেছেন বলে অ্যাঞ্জভাইন বলেছিলেন।) তারপরে, এখনকার মেনুটির 40 শতাংশ ছিল নারকেল ক্রিম দিয়ে তৈরি ভেজান। 'কারণ আইসক্রিম সবার জন্য,' অ্যাঞ্জভাইন বলে।

পিজ্জা যাদুঘরের ভিতরে

লিটল বেবি স্থানীয়ভাবে নিজের জন্য একটি নাম তৈরি করছিল যখন অ্যাঞ্জভাইন গিনিস-সার্টিফিকেট বিশ্বের বৃহত্তম পিজ্জা শিল্পকর্ম এবং স্মৃতিসৌধের সংগ্রহের মালিক ব্রায়ান ডোয়ারের সাথে দেখা করেছিলেন। অ্যাঞ্জভাইন তার স্ত্রী বান্ধবীর (এখন স্ত্রী) বাড়িতে ফিশটাউনে বাস করছিলেন, একটি শ্রম-শ্রেণির পাড়া প্রতিবেশী কারুকর্ম ব্রিওয়ার, কাস্টম বাইকের দোকান এবং ডিজিটাল ডিজাইনের সংস্থাগুলির সাথে পুনর্জীবন ঘটছিল। দ্বোয়ার এবং তার সঙ্গী সেখানে একটি বিল্ডিং কিনেছিল এবং খোলার পরিকল্পনা রাখছিল পিজা ব্রেন , একটি পিজা রেস্তোঁরা এবং যাদুঘর। অ্যাঞ্জভাইন বলেছেন, 'আমরা তত্ক্ষণাত্ একে অপরকে একই ধরণের উদ্বেগপূর্ণ মনোভাবের সাথে আলাদা আলাদা খাবারের কাছে পৌঁছানোর হিসাবে স্বীকৃতি দিয়েছিলাম।

অ্যাঞ্জভাইন বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারের কাছ থেকে কিছু অর্থ সংগ্রহ করেছিলেন এবং পিজ্জা ব্রেনের পাশের বাড়ীটি কিনে এবং সংস্কারের জন্য দ্বায়ারের সাথে গেলেন। দ্বিতীয় বিল্ডিং দ্বার এর জন্য অতিরিক্ত আসন এবং গ্যালারী স্থান সরবরাহ করবে; এবং লিটল বেবির জন্য একটি উত্পাদন সুবিধা এবং বিক্রয় কাউন্টার। অ্যাজভাইন বলেছেন, 'ফিলাডেলফিয়ার শীতে আইসক্রিম বেশ একাকী হয়ে যায়। 'পিজ্জা পাম্প চালিয়ে যায় এবং seasonতুতে কিছুটা প্রশমিত করতে সহায়তা করে।' আরেকটি সুবিধা ছিল ডুয়ারের জনগণের দক্ষতা। পছন্দসই আউটলেটগুলিতে প্রোফাইল পড়ার পরে বিশ্বজুড়ে পর্যটকরা পিজ্জা মস্তিষ্কে আসে - এবং তাই ছোট্ট শিশুর জন্য নিউ ইয়র্ক টাইমস, অভিভাবক , এবং অস্ট্রেলিয়ার জাতীয় বিমান সংস্থা, ক্যান্টাসের ম্যাগাজিন।

লিটল বেবিস 3 আগস্ট, ২০১২ এ প্রথম স্টোরটি খোলায় That একই দিন, অ্যাঞ্জভিনাইন ক্রিম-প্রাণীর ভিডিওটি ইউটিউবে পোস্ট করেছিলেন। তিনি তার আগের পতনের কথাটি উচ্চ বিদ্যালয়ের বন্ধু ভিডিও শিল্পী ডগ গার্থ উইলিয়ামসের সাথে ধারণ করেছিলেন, যিনি ছুটির দিনে ক্যালিফোর্নিয়ায় বেড়াতে এসেছিলেন। 'এটি আসলে বাণিজ্যিক হওয়ার উদ্দেশ্য ছিল না। এটি কেবল আইসক্রিমের সাথে সম্পর্কিত একটি ভিডিও কাজ হওয়ার কথা ছিল, 'অ্যাঞ্জভাইন বলেছেন। প্রায় তাত্ক্ষণিকভাবে কল এবং ইমেলগুলি শুরু হয়ে যায়। কিছু মানুষ এটি পছন্দ করে। অন্যদের এটি বিরক্তিকর, এমনকি খারাপ বলে মনে হয়েছিল। সেদিন দেশজুড়ে আটটি নিউজকাস্ট উইলিয়ামসের সাক্ষাত্কার নিয়েছিল। (অ্যাঞ্জভিনাইন গ্রাহকদের টিভিতে উপস্থিত হতে পরিষেবা দিতে খুব ব্যস্ত ছিলেন))

চিবানো থেকে কার্লা কত লম্বা

অ্যাঞ্জভাইন বলেছেন, 'প্রায় 10 ঘন্টা আমরা সম্ভবত বিশ্বের সবচেয়ে ঘৃণ্য আইসক্রিম সংস্থা ছিলাম।

স্কেলিং অদ্ভুত

আজকাল ছোট্ট বাচ্চা যা পায় তা হ'ল প্রেম। ব্যবসায়টি ভিজানদের সাথে খুব জনপ্রিয়; দুগ্ধবিহীন উপহারের প্রায় 40 শতাংশ বিক্রয় রয়েছে। লোকেরা এটি বিবাহের জন্য এবং অন্যান্য ইভেন্টের জন্য কাস্টম আইসক্রিম বিকাশের জন্য অতিরিক্ত 200 ডলার করে ভাড়া করে।

এক বছর আগে পুনক অ্যাভে , ফিলাডেলফিয়ার একটি ডিজিটাল ডিজাইন সংস্থা, 10 তম বার্ষিকীর পার্টির জন্য দুটি কাস্টম ফ্লেভার তৈরি করতে লিটল বেবি ভাড়া করেছে। পুন আভের কর্মীদের নিয়ে একটি কর্মশালায় অ্যাঞ্জভিনের দলটি বিট রস এবং ক্যান্ডিযুক্ত বিট এবং গাজর দিয়ে একটি আইসক্রিম তৈরি করতে জৈব বিকাশের প্রতিনিধিত্বকারী 'মূল' এর সংস্থার গাইড রূপক দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল। পুন অ্যাভেতে গুরুত্বপূর্ণ দ্বিতীয় খাবারের মিশ্রিত খাবারগুলি

ডিজাইন কৌশলবিদ ইলিসা কিউ বলেছেন, 'তারা আমাদের সুনির্দিষ্ট খাবারের অভিজ্ঞতাগুলি থেকে শুরু করে, যেমন একটি মাউন্টেন শিশির বৃষ্টি হয়েছিল কারণ মাউন্টেন শিশি আমাদের দলের অভ্যন্তরীন রসিকতা।' 'তারা আমাদের কয়েকটি মূল রূপক ও মানও নিয়েছিল এবং এগুলিকে স্বাদে রূপান্তরিত করে। এটি খুব ঝরঝরে ছিল যে তারা কীভাবে সমস্ত কিছু এমন দুর্দান্ত জিনিসে putুকতে পেরেছিল। '

'কো-ফ্লেভার' এর সুযোগ স্থানীয় খাদ্য ব্যবসা, আর্টস গ্রুপ এবং অন্যান্য অলাভজনক থেকে কিছু সত্যই বাম-মাঠের অংশীদারিত্বের ক্ষেত্রে প্রসারিত হয়েছে। কিছুদিন আগেই একটি সংবেদনশীল-বঞ্চনা সংস্থা লিটল বেবির দলকে তার একটি ট্যাঙ্কে ভাসতে এবং তারপরে অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে একটি আইসক্রিম তৈরির জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছিল। পরিবর্তিত রাজ্য নামে পরিচিত ফলটি আইসক্রিমের তিনটি টেক্সচারকে একত্রিত করে ট্যাঙ্ক, ভাসমান এবং চেতনা উপস্থাপন করে।

অ্যাঞ্জভিনে জাতীয় উচ্চাকাঙ্ক্ষা নেই। তিনি ফিলাডেলফিয়া এবং আশেপাশের শহরগুলিতে 10 বা তার বেশি স্কুপের দোকান দিয়ে লিটল বেবির একটি শক্তিশালী আঞ্চলিক ব্র্যান্ড তৈরি করতে চান। ব্যবসায়ের ইতিমধ্যে ওয়াশিংটনে উপস্থিত রয়েছে, ডিসি লিটল বেবির মূল সরবরাহকারী, জৈব দুগ্ধ ট্রিকলিং স্প্রিংস ক্রিমারি, সেখানকার একটি জনপ্রিয় খাদ্য হল ইউনিয়ন মার্কেটের বাইরে বিক্রি করে। রবিবার, মেনোনাইটের মালিকানাধীন সংস্থাটি তার জায়গাটি লিটল বেবিতে দিয়ে দেয়।

ব্যবসায় সম্প্রতি মুদি দোকানগুলিতেও এক ধাক্কাধাক্কি শুরু করেছে, সুপার-প্রিমিয়াম দামের জন্য 10 পিন্টের অফার হিসাবে অর্ধ-ডজন জাত রয়েছে with গ্রাহকরা কেবল গন্ধের জন্য নয়, টেকসইতার জন্যও অর্থ প্রদান করে। অ্যাঞ্জভাইন বলেছেন, লিটল বেবি 'বাজারে যে কোনও একমাত্র 100 শতাংশ পুনঃপ্রসারণযোগ্য এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য আইসক্রিম পিন্টের পাত্রে বিকশিত হয়েছে,' অ্যাঞ্জভিন বলেছেন। গঠন করা সত্য, পিন্টগুলির নকশা তাদের উপকরণগুলির মতোই স্বতন্ত্র। এগুলি দেখতে চাইনিজ রেস্তোরাঁ থেকে পাওয়া বাক্সের বাক্সের মতো।

এর অনেক স্বাদের মতো, লিটল বেবির ব্র্যান্ডটি অদ্ভুত এবং অস্পষ্টভাবে অফ-পপিংয়ের সাথে ভাল এবং মিষ্টির সংমিশ্রণ হিসাবে রয়েছে। এপ্রিল মাসে সংস্থাটি ইউটিউবে একটি প্রকল্পের ভিডিও পোস্ট করেছে ওয়ার্কশপ স্কুল - মহাকাশে আইসক্রিমের একটি পিন্ট চালু করার চেষ্টা করার জন্য - - শক্ত প্রতিবেশে একটি উদ্ভাবনী, প্রকল্প ভিত্তিক পাবলিক হাই স্কুল। ছয় মাস আগে এটি পোস্ট করেছে অন্য ভিডিও এটির নতুন প্যাকেজিংয়ের ঘোষণা। এটি হ'ল বেন অ্যান্ড জেরির চেয়ে অ্যান্টনি ওয়েনার।

অ্যাঞ্জভাইন বলেছেন, 'আমরা বিশ্বের যেটি নতুন এবং আকর্ষণীয় এবং উত্তেজনাপূর্ণ রাখতে পারি তা সম্পর্কে সমস্ত কিছু। 'আইসক্রিম কল্পনা এবং সৃজনশীলতার সম্পর্কে হতে পারে। এটি একটি ফাঁকা ক্যানভাস ''